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제목 옥수수쉬폰
작성자 youa0928 (ip:)
  • 작성일 2020-09-07 21:02:17
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  • 조회수 20
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오늘은 #올드패션 님 레시피인 옥수수쉬폰을 만들었다

1호틀 기준

노른자3

설탕35

소금 한꼬집

박력분45

옥수수가루10

황치즈가루5

베이킹파우더3

우유45

오일30

바닐라익스트랙1

흰자3개

설탕30

작전에 쉬폰틀에 물뿌리고 뒤집어놓기

오븐예열해두기

1. 노른자에 설탕,소금,바닐라익스트랙을 넣고 섞어준다

2. 우유, 오일을 넣고 섞어준다

3.가루류를 체쳐서 넣어주고 섞어준다

4.흰자에 설탕을 3번 나눠 넣으면서 머랭을 만든다

5.노른자반죽에 3번 나눠 섞는다

1,2번째는 휘퍼로 섞어주고 마지막 남은건 주걱으로 살살 섞어준다

6.쉬폰틀에 팬닝후 170도에서 30분 구워낸다

7. 다구워진 쉬폰은 뒤집은컵위에 올려 식혀준다

완성!

첨부파일 IMG_7292.JPG
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